อยากสุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากการบริโภคอาหารที่ดี

สูตรปลาดอลลี่นึ่งมะนาว อาหารคลีนเมนูนี้ทานดีไม่มีอ้วน อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารคลีน เมนูปลานึ่งมะนาว วัตถุดิบหลักใช้ปลาดอลลี่ คือ ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลาสดๆ การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการนึ่ง ให้ได้น้ำรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ด บำรุงสุขภาพ ช่วยขับของเสีย และ ทำให้ย่อยง่าย      บาคาร่า ส่วนผสมสำหรับทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว เนื้อปลาดอรี่ 3-4 ชิ้น น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ กระเทียม ซอย 1 ช้อนโต้ะ พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ มะนาว ฝานบางๆ 3-4 แผ่น ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า วิธีทำ ปลาดอรี่นึ่งมะนาว ทำความสะอาดเนื้อปลาให้สะอาด จากนั้นเตรียมจานสำหรับนึ่ง เตรียมน้ำซอส น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำซุป กระเทียม พริกสด ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ราดใน เนื้อปลาดอรี่ ที่เตรียมไว้ในจานนึ่ง จากนั้นนำ ปลาดอรี่ ที่ราดน้ำไว้แล้ว ไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที ให้ปลาสุก เสริฟปลาดอรี่นึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย ผักชี และ มะนาวฝาน ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เคล็ดลับการ ทำปลาดอลลี่นึ่ง...

ลาบไก่เส้นบุก เคล็ดลับความอร่อยของลาบเส้นบุก อยู่ที่ การลวกเส้นบุกให้กรอบนุ่ม เนื้ออกไก่ที่ไม่แห้งเกินไป ข้าวคั่วหอมๆ และ การปรุงรสของลาบสูตรพิเศษ เส้นบุกลาบไก่ เป็น อาหารคลีน ไม่มีไขมัน มีส่วนประกอบของ สมุนไพร ไม่ว่าจะเป็น บุก มะนาว หอมแดง สะระแหน่ และ พริก สูตรลาบ อร่อยๆ ใส่เส้นบุก กินไม่อ้วน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ลาบเส้นบุก สำหรับคนรักสุขภาพ                                      บาคาร่า ส่วนผสมสำหรับทำลาบไก่เส้นบุก เส้นบุก ½ ถ้วย เนื้ออกไก่สับ ½ ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ ข้าวคั่วบด 1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ใบสะระแหน่ 5-10 ใบ ต้นหอม ซอย 1 ช้อนโต้ะ หอมแดง ซอย 1 ช้อนโต้ะ วิธีทำลาบไก่เส้นบุก ลวก เนื้ออกไก่ และ เส้นบุก ให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน นำ เนื้ออกไก่ลวก เส้นบุกลวก น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น ใบสะระแหน่ ต้นหอมซอย และหอมแดงซอย นำมาผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน สามารถเสริฟรับประทานกับผักสด ข้าวสวยหรือข้าวเหนียวได้เลย...

5 อาหาร “ไขมัน” ที่ดีต่อหัวใจ รสชาติอร่อยถูกปาก แถมยังดีต่อหัวใจ 5 อาหาร “ไขมัน” ที่ดีต่อหัวใจ เชื่อว่าหลายคนน่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า อาหารไขมันสูง ทำร้ายหัวใจในระยะ เพราะจะเป็นสาเหตุของไขมันในเลือดสูง ไขมันอุดตันเส้นเลือด จนเป็นการเพิ่มความเสี่ยงให้กับโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ และหลอดเลือด ที่อันตรายถึงชีวิตได้เลยทีเดียว แต่ช้าก่อน! เรายังมีอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน รสชาติอร่อยถูกปาก แถมยังดีต่อหัวใจ เพราะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือดต่างๆ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย อาหาร “ไขมัน” ที่ดีต่อหัวใจ 1.น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันคาโนล่า หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมะพร้าว เนย ในการประกอบอาหาร ส่วนน้ำมันหมูเหมาะกับการประกอบอาหารประเภททอดที่ต้องใช้ความร้อนสูง และทอดเป็นเวลานาน เพราะเก็บความร้อนได้ดี แต่ทั้งนี้ไม่ควรทานอาหารทอดมากเกินไป ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทาน หรือใช้น้ำมันหมูประกอบอาหารไปด้วย (โดยการลดการทานอาหารทอด) ส่วนน้ำมันมะกอกมีให้เลือกใช้หลายประเภท ทั้งแบบ extra virgin ที่เหมาะกับการประกอบอาหารแบบไม่ผ่านความร้อน หรือผ่านความร้อนน้อยมาก ดังนั้นจึงเหม...

10 เทคนิคกินอาหารคลีนให้สุขภาพดีอย่างถูกวิธี เรามีเทคนิคมาฝากกัน 10 เทคนิคกิน อาหารคลีน ให้สุขภาพดีอย่างถูกวิธี ใครที่รักสุขภาพต้องไม่พลาดเลยนะคะ กับการเลือกกินคลีนที่เป็นการกินอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งให้น้อย และเป็นธรรมชาติมากที่สุด เพื่อให้สารอาหารครบถ้วนและยังดีต่อสุขภาพ เพราะการกินคลีนมีผลต่อการลดน้ำหนัก เพราะช่วยลดไขมันได้ค่ะ ใครที่เป็นมือใหม่หัดกินคลีนอยากจะสุขภาพดีบ้าง จะกินคลีนยังไงให้ถูกวิธี เรามีเทคนิคมาฝากค่ะ 1. ต้องกินข้าวเช้าเป็นประจำ มื้อเช้าสำคัญมากนะคะ เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานก่อนออกไปใช้ชีวิต จึงควรเน้นกินอาหารที่ให้พลังงานสูงก่อน และเลือกทานให้ครบ 5 หมู่ ตอนเช้าเน้นทานเนื้อที่ไม่มีไขมัน ก็ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานมากขึ้นได้ค่า 2. คุมส่วนของอาหาร ถึงจะเป็นอาหารคลีนที่ปรุงน้อยและให้พลังงานต่ำ แต่ก็ไม่สามารถที่จะทานในปริมาณเยอะๆ ได้นะคะ ซึ่งควรควบคุมปริมาณและสัดส่วนของอาหาร เช่นผักควรมากกว่าเนื้อ และควรเลือกในปริมาณที่ให้พลังงานแบบพอดีๆ ด้วยนะคะ 3. เลือกข้าวกล้องและธัญพืช การทานคาร์โบไฮเดรตถึงแม้จะทำให้อ้วนขึ้น แต่ก็ยังเป็นอาหารห...