อยากสุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากการบริโภคอาหารที่ดี

  ไข่ทรงเครื่อง เมนูอาหารคลีนแบบประหยัด ไข่ทรงเครื่อง   ที่นอกจากจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพของคนรักสุขภาพแล้วยังอาจเป็นเมนูสำหรับน้องๆ หนูๆได้เป็นอย่างดี โดยสีสันหน้าตาของไข่ทรงเครื่องนั้นถือว่าสอบผ่าน ทำขายเป็นอาชีพเสริมในตอนเช้าๆ ได้อีกด้วย  ส่วนผสม  ไข่ไก่  นมสดหรือนมถั่วเหลือง  อกไก่หั่นเป็นชิ้น  เห็ดเข็มทอง  มะเขือเทศ  แตงกวาญี่ปุ่น  เกลือ  พริกไทย  น้ำมันมะกอก  วิธีทำ เริ่มจากนำน้ำมันมะกอกมาทาที่พิมพ์ทรงเหลี่ยม (หรือพิมพ์ทำขนมปัง) เรียงไก่ลงไป ตามไปด้วยเห็ดเข็มทอง และนำไข่และนมผสมให้เข้ากัน ปรุงรสนิดหน่อยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นก็ราดไปบนพิมพ์ที่เรียงไก่และเห็ดเอาไว้ โดยนำแตงกวาและมะเขือเทศฝานบางๆมาเรียงกัน ด้านหน้า นำเข้าอบ 200 องศา 30-35 นาที จนกว่าจะสุกเหลืองตามใจชอบ แนะนำว่าถ้าหากไม่มีเตาอบอาจจะใช้กระทะแบบไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดไข่เจียวทรงเครื่องแทนก็ได้เช่นกัน