เมนูอาหารทะเล สูตรหอยแมลงภู่อบสมุนไพร
สูตรหอยแมลงภู่อบสมุนไพร เมนูหอย อาหารอร่อยๆ สำหรับ คนชอบ เมนูอาหารทะเล ส่วนผสมสำหรับทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 8 – 10 ตัว ตะไคร้ 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นท่อน ข่า 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นท่อน ขิง 2 ช้อนโต้ะ นำมาซอยเป็นแผ่น น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ รากผักชี 4 ต้น พริกสด 3 ช้อนโต้ะ กระเทียม 3 ช้อนโต้ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ เนย 2 ช้อนโต้ะ ใบโหระพา 1 กำมือ น้ำซุป 1 ถ้วยตวง มันหมู หั่นเป็นแผ่น 2 แผ่น น้ำจิ้มซีฟู๊ด 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ( วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ) วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร เริ่มจากทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด และเอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วย แกะเปลือกหอยออกหนึ่งข้าง จากนั้นพักเอาไว้ก่อน เตรียมน้ำซอสซีฟู๊ด โดย ใส่ รากผักชี กระเทียม พริกสด น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และ น้ำปลา นำมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นพักเอาไว้ก่อน เตรียมหม้ออบ แบบกุ้งอบวุ้นเส้น วาง มันหมู ข่า ตะไคร้ ขิง เนย จากนั้นวางหอยแมลงภู่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำซอสซีฟู๊ด 3 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ และ น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยตวง จากนั้นนำไปอบด้วยไฟร้อนจัด 5 นาที เมื่...