อยากสุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากการบริโภคอาหารที่ดี

                          น้ำพริกอ่องเห็ดหูหนู ส่วนผสม มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดหูหนูแช่น้ำอันใหญ่ๆๆๆ 1 อัน ข้าวโพดอ่อน 6-7 ต้น เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาลฮาฟแคลอรี่ ขั้นตอน 1. หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้ แช่เห็ดหูหนูสัก15นาทีก่อนนะะ 2.เอาพริกแกงผัดกับน้ำ 3.จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน แล้วก็เห็ดลงไป ผัดจนเข้าที่แล้วใส่มะเขือเทศ ยีๆๆๆๆ 4.ปรุงงงตามชอบเลยจ้าาา เสร็จแล้ววว ตกแต่งด้วยผักชี สักหน่อยย ตักใส่ชามพร้อมเสริฟคะ   

                           น้ำพริกกุ้งเสียบ  ส่วนผสมน้ำพริกกุ้งเสียบ กุ้งเสียบ 1 ถ้วย หอมแดง 10 หัว กระเทียม 5 หัว พริกขี้หนู 20 เม็ด กะปิเคย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ น้ำพริกกุ้งเสียบ 1. นำกะปิลงไปโขลกกับพริกขี้หนู โขลกจนละเอียด 2. ใส่หอมแดงซอยหยาบ โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว และ น้ำปลา ส่วนผสมทั้งหมดนี้ค่อยๆ เติมลงไปทีละน้อย และชิมตามไปด้วย หากขาดรสไหนให้เติมไปทีหลังตามความชอบของแต่ละคน 3. นำกุ้งเสียบใส่ลงไปในน้ำพริก คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจานเสิร์ฟ โดยมีเครื่องเคียงเป็น ผักสดตามใจชอบ แต่แนะนำถั่วงอกหัวโตทานคู่กันจะอร่อยมาก

                                     ยำสะนัดสูตรละมุนลิ้น ยำสะนัดสูตรละมุนลิ้น    ยำสะนัด หรือยำสะนับ เป็น การนำ ผักหลายๆอย่างๆมาลวก หรือนึ่งมายำรวมกัน ได้แก่ ผักชะอม กระถิน ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ บาง สูตรใช้ผักบุ้ง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว มะเขือพวง นำมาหั่นหยาบ แล้วนำมาปรุงกับเครื่องปรุง  เช่นเดียวกับยำถั่วมะเขือ ยำบ่าถั่วบ่าเขือ ส่วนผสม 1. ชะอม 1 ถ้วย 2. ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย 3. กระถิน 1 ถ้วย 4. มะเขือเปราะ 1 ถ้วย 5. เนื้อหมูสับ 200 กรัม 6. ข่าโขลก 1 ช้อนชา 7. ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกง 1. พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด 2. กระเทียม 10 กลีบ 3. หอมแดง 5 หัว 4. ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 5. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ 6. กะปิ 1 ช้อนชา 7. ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนชา 8. เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีการทำ 1. นำผักต่างๆ มาลวกในน้ำเดือดให้สุก สำหรับมะเขือเปราะให้ต้มจนสุก นำผักมาหั่นหยาบ ส่วนมะเขือเปราะมาสับให้ละเอียด พักไว้ 2. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 3...