อยากสุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากการบริโภคอาหารที่ดี

 วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรทอดมันกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง ส่วนผสมสำหรับทำ ทอดมันกุ้ง กุ้งขาว 15-20 ตัว มันหมูบด 3 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ สำหรับทอด เกร็ดขนมปัง สำหรับทอด น้ำมันพืช สำหรับทอด 2 ถ้วยตวง วิธีทำทอดมันกุ้ง เริ่มจากการเตรียมเนื้อกุ้ง ก่อน โดยนำมาแกะเปลือก เอาหัวออก และ เส้นที่หลังออก ล้างให้สะอาด จากนั้นโขรกเนื้อกุ้งให้ละเอียด นำเนื้อกุ้งมาผสมกับมันหมูบด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน พักเอาไว้ก่อน นำ แป้งมัน ผสมซอสปรุงรส และ น้ำตาลทราย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน นำเครื่องปรุง ผสมกับเนื้อกุ้งและมันหมูบด ด้วยให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ และ นำมาแช่เย็น ให้เนื้อกุ้งและเนื้อหมูเซ็ตตัว ไม่เละ หมักเนื้อกุ้งและหมูสับปรุงรสไว้ในตู้เย็น ประมาณ 30 นาที นำเนื้อกุ้งมาปุ้นเป็นวงกลมแบน และ นำมาคลุกกับแป้งอเนกประสงค์ จากนั้นนำไปชุบกับไข่ไก่ และ คลุกกับเกร็ดขนมปังอีกครั้ง เมื่อได้ทอดมันกุ้งพร้อม ให้ นำไปทอดในน้ำ...