อยากสุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากการบริโภคอาหารที่ดี

ยำเห็ดรวมมิตร ส่วนผสมและสัดส่วน 1. เห็ดนางฟ้า ½ ถ้วย 2. เห็ดหูหนู ½ ถ้วย 3. เห็ดกระดุม ½ ถ้วย 4. เห็ดออรินจิ ½ ถ้วย 5. หัวหอมใหญ่ 1 ลูก 6. มะนาว 2-3 ลูก 7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด 10. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น 11. มะเขือเทศ 1 ลูก วิธีปรุง 1. นำเห็ดนางฟ้า เห็ดกระดุม เห็ดหูหนู เห็ดออรินจิมาล้างทำความสะอาด จากนั้นหั่นเห็ดทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ 2. ซอยหัวหอมใหญ่ หั่นขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศเป็นท่อน ๆ พอดีคำ แล้วพักไว้ จากนั้นนำเห็ดทั้งหมดมาลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักใส่ชามที่จะใช้ผสม 3. ปรุงรสน้ำยำด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูตามใจชอบลงในชามเห็ดที่เตรียมไว้ พร้อมหัวหอมซอย และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เคล็ดลับน่ารู้ นำมาฝากกัน คุณประโยชน์ของเห็ดชนิดต่างๆ 1. เห็ดนางฟ้ามีปริมาณโปรตีนและเส้นใยอาหารสูงจึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยในระยะพักฟื้นหรือหลังผ่าตัด นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งดีต่อผู้ที่มีปัญหาหลอดเลือดเปราะและมีไขมันในเลือดสูง 2. เห็ดหูหนูมีคุณสมบัติลดความข้นเหนียวของเลือดเหมือนที่พบในก...