ต้มยำขาหมูสูตรอร่อย

ขาหมูต้มยำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร 

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำขาหมู

ขาหมูหรือตีนหมู 1 ถ้วย
ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 5-6 ชิ้น
พริกสดโขรกพอหยาบๆ 1 ช้อนโต้ะ
เห็ดฟางหั่น 1 กำมือ
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
ข่าซอยเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชีซอย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 หม้อ ขนาด 3 ลิตร

วิธีทำต้มยำขาหมู

ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไปต้ม
นำขาหมูลงไปต้มในหม้อ และรอจาขาหมูเริ่มนุ่ม
ใส่เห็ดฟางลงไปต้ม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปี๊ยก และพริก
เสริฟใส่ชามและเติมน้ำมะนาวเป็นขั้นตอนสุดท้าย และ โรยหน้าด้วยผักชี