น้ำพริกไทยอร่อยเด็ดถึงใจ
น้ำพริกไทยอร่อยเด็ดถึงใจ ส่วนผสมสำหรับทำ
กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 7 กลีบ
หอมหัวแดง 3 หัว
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
หมูสามชั้นหั่น 1 ถ้วย
มะดันสับ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
พริกสด 4 ช้อนโต้ะ
พริกไทยสด 1 ถ้วย
วิธีทำน้ำพริก
โขรก กะปิ กุ้งแห้ง หอมแดง กระเทียม มะดันสับ พริกไทยสด และ พริกสด โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ หมูสามชั้น ลงไปผัดให้สุกและเหลืองกรอบ จากนั้นนำ น้ำพริก ที่โขรกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา บาคาร่า
เสริฟ น้ำพริกพริกไทยสด ทานกับ ผักสด และ ข้าวสวย กับข้าวง่ายๆ เมนูน้ำพริก น้ำพริกพริกไทยสด
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น